Non solo panettone! Il Decreto del 22/05/07 del Ministero delle attività Produttive, ha come scopo quello di disciplinare la produzione e la vendita di alcuni prodotti dolciari da forno, tra cui la colomba; occorre tuttavia evidenziare che questo Decreto è stato in parte modificato da un Decreto Interministeriale risalente al maggio 2017.
La sede dello stabilimento di produzione torna obbligatorio in etichetta. Sabato 7 ottobre è, infatti, stato pubblicato il decreto legislativo del 15 settembre 2017 n. 145 sulla G.U. n. 235.
La Chocolate Academy di Milano è un punto di riferimento per i professionisti che desiderano perfezionarsi nella lavorazione del cioccolato
Carpigiani Gelato University è un centro internazionale dedicato alla formazione di gelatieri di successo.
Il Future Food Institute è un ente no-profit che punta a a costruire un mondo più giusto attraverso innovatori, imprenditori illuminati ed esperti dell’agri-food. L’ente ha sede in Italia ma opera in tutto il mondo.
Entusiasti della cultura BBQ Americana hanno una sola mission : portare la cultura del grill a livello di eccellenza. BBQ GEEKS offrono i loro servizi di consulenza e catering a tutti coloro – attività, professionisti e semplici appassionati – che vogliono assaggiare la vera arte del barbecue e del grilling.
Giovane società del mondo food porta al pubblico eccellenza nell’ambito dell’offerta alimentare attraverso la propria rete di chef, pasticceri, professionisti del cibo.
Associazione di piccole e medie imprese che opera sul territorio Nazionale con l’intento di creare valore per tutti gli associati, le comunità di persone e le città.
Ente europeo che raggruppa le banche dati sugli alimenti dell’area EU.
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