La Chocolate Academy di Milano è un punto di riferimento per i professionisti che desiderano perfezionarsi nella lavorazione del cioccolato
Non solo panettone! Il Decreto del 22/05/07 del Ministero delle attività Produttive, ha come scopo quello di disciplinare la produzione e la vendita di alcuni prodotti dolciari da forno, tra cui la colomba; occorre tuttavia evidenziare che questo Decreto è stato in parte modificato da un Decreto Interministeriale risalente al maggio 2017.
La sede dello stabilimento di produzione torna obbligatorio in etichetta. Sabato 7 ottobre è, infatti, stato pubblicato il decreto legislativo del 15 settembre 2017 n. 145 sulla G.U. n. 235.
