Gianluca Casadei Fondatore “Pasticceria Casadei” (FC)

Quando abbiamo conosciuto Cooki noi eravamo ancora “al gessetto e alla matita”. Con Cooki abbiamo fatto un passo avanti. (..) Vedere che determinati prodotti sono confezionati con un’etichetta completa di lista ingredienti, valori nutrizionali ed allergeni rappresenta un punto di forza agli occhi dei consumatori. Con Cooki possiamo anche distinguere tra prodotti a bassa e ad alta marginalità, in modo tale da poter concentrarci principalmente su quest’ultimi.