Cooki si presenta al Sigep di Rimini, la rassegna internazionale leader nei settori della gelateria, della pasticceria artigianale e della panificazione abbinati al mondo del caffè.

Dal 21 al 25 gennaio 2016, alla Fiera di Rimini, al Pad C2 – Stand 22, i professionisti del settore, dagli chef ai manager, potranno provare dal vivo Cooki, il primo software gestionale completo per allergeni e ricette progettato e realizzato da Foresite, giovane società di Information Technology.

L’e-food va alla conquista dell’hub più dolce al mondo. Proposto in formato Saas (software as service) e in versione multilingua, Cooki – che può contare su un database di oltre 1000 ingredienti –, attraverso un sistema multifunzionale, permette di gestire, in contemporanea e in modo semplice, ricettari e libro ingredienti; attuare le normative vigenti in materia di ingredienti, allergeni e valori nutrizionali; stampare menù e informare. Inoltre, Cooki diventa un prezioso alleato nell’attuazione del protocollo Haccp, in quanto analizzando i singoli ingredienti può fornire utili suggerimenti per evitare contaminazioni o trattamenti e conservazioni dei prodotti che li deteriorano.

In questo modo i consumatori, a portata di mouse o di touch, avranno un quadro chiaro ed esaustivo degli ingredienti, degli allergeni e dei valori nutrizionali contenuti nei cibi somministrati.

Duplice la funzione di Cooki: per i clienti può fungere da bollino blu a garanzia del rapporto con gli chef o i maestri pasticceri; per chi invece è in cucina può essere un agevole strumento professionalizzante. Dando risposte mirate alle esigenze dei professionisti del settore alimentare, ma senza trascurare i consumatori ai quali si rivolge, Cooki si trasforma in un portale certificato dell’e-food in chiave wellness.