Calcolo dei valori nutrizionali

Con Cooki e il calcolo dei valori nutrizionali è una operazione semplicissima.

Per ogni tua preparazione, Cooki calcola in automatico i valori nutrizionali completi dei micronutrienti.

La tabella nutrizionale generata direttamente da Cooki è pronta per essere stampata all’interno della tua etichetta alimentare e per essere visualizzata nel libro ingredienti cartaceo e digitale.

Come calcola i valori nutrizionali Cooki?

Cooki elabora i valori nutrizionali delle tue ricette grazie ad avanzati sistemi di calcolo, sviluppati e perfezionati avvalendoci della collaborazione di professionisti dell’alimentazione e della trasformazione degli alimenti.

Il calcolo dei valori nutrizionali con Cooki permette di tenere conto di diversi fattori:

  • i reali valori nutrizionali degli ingredienti che tu utilizzi (questo perché per la creazione delle tue ricette all’interno del sistema utilizzerai non ingredienti generici ma gli ingredienti dei brand che utilizzi realmente nella tua cucina. Per ognuno di questi ingredienti che trovi nel nostro catalogo, i valori nutrizionali riportati sono quelli indicati nella scheda tecnica del produttore);
  • il calo o aumento peso complessivo della ricetta
  • la resa di ogni singolo ingrediente e la loro percentuale d’acqua

Questi dati permettono a Cooki di calcolare con estrema accuratezza i valori nutrizionali e di fornirti a tempo zero la dichiarazione nutrizionale completa di macronutrienti e di riportarla nelle etichette alimentari come previsto dal Reg. UE 1169 del 2011

Al di là degli obblighi di legge
(scopri quando è obbligatoria l’etichetta alimentare con i valori nutrizionali),
i valori nutrizionali delle tue preparazioni sono un’informazione di sicuro interesse per molti dei tuoi clienti e per te stesso.

Quando possono essere utili i valori nutrizionali?

menu-bilanciato-icon
Per creare menu
Creare menu bilanciati dal punto di vista nutrizionali
diet-icon
Servizio alla clientela
Soddisfare le nuove esigenze della tua clientela dando informazioni aggiuntive a loro utili
promotion-icon
A scopi promozionali
Sostenere claim commerciali dei tuoi prodotti e dare evidenza agli ingredienti di qualità in uso

Vuoi vedere com’è semplice calcolare i valori nutrizionali delle tue ricette con Cooki?

Compila il form per richiedere una prova gratuita di Cooki.

Avrai 14 giorni di tempo per scoprire tutte le funzioni di Cooki, inclusa l’etichettatura dei tuoi prodotti alimentari.