Oltre ad essere ristoratrice e consulente per i ristoratori, sono anche docente e ho inserito Cooki come materia nelle scuole dove insegno. Mi piace l’idea che i giovani siano proiettati verso la gestione tecnologica dei ristoranti e Cooki, in questo, è uno strumento impareggiabile.

Di Cooki apprezzo moltissimo: intuitività, coerenza grafica, semplicità di utilizzo.
Da punto di vista del lavoro è praticamente indispensabile per lavorare nel rispetto delle normative vigenti e ti permette di allinearti con qualche click grazie soprattutto all’incredibile database di schede tecniche.

Come Gelato University abbiamo da sempre la mission di diffondere la cultura del gelato artigianale. Siamo continuamente alla ricerca di know how e strumenti che siano di utilità per i gelatieri, per continuare a migliorare le proprie performance. Con la sfida della pandemia, prevediamo che anche la stagione invernale sarà critica per la sopravvivenza di alcune attività, per cui è necessario, ora più che mai, innovare dal punto di vista di prodotti e di servizi.

Nella mia nuova avventura di laboratorio di pasticceria a tutto tondo, con una parte dedicata alla produzione di dessert per la ristorazione e alberghi, e un’altra parte legata alla formazione, Cooki per me è stato un metodo di lavoro molto importante. Mi ha facilitato il lavoro e mi ha seguita in tutte le fasi di produzione. Mi ha aiutato ad impostare le ricette, ad organizzarci il lavoro, ma soprattutto ad essere in regola con l’etichettatura dei prodotti da distribuire. È stato un ottimo compagno di avventura!!!

Grazie a Cooki, abbiamo digitalizzato ricettari, abbiamo una consapevolezza del food cost e abbiamo uno strumento super per tenere aggiornati etichette e libro ingredienti.

La nostra è una gastronomia che investe tantissimo nella ricerca e nell’offerta di prodotti di altissima qualità. In Cooki abbiamo trovato la stessa attenzione che noi riserviamo ai nostri clienti e la possibilità in un click di raccontare da dove vengono le nostre materie prime. Per chi non ha una risorsa a cui affidare questo lavoro o tempo da passare dietro a una scrivania, Cooki è uno strumento pazzesco.

Ho conosciuto Cooki per caso, lasciando un mio bigliettino nel loro stand al SIGEP. Quando mi hanno attivato la demo mi sono subito reso conto della completezza del sistema, che, oltre ad essere molto intuitivo, ha un ampio database di schede tecniche… per non parlare della comodità di averne 200 inserite da loro. Il team è sempre al tuo fianco con webinar, messaggi e telefono, sempre pronti a risolvere ogni dubbio e per qualsiasi altra cosa.

UNICO. Non c’è altro software così completo, facile da utilizzare e al giusto costo.
UTILE. Gestisce totalmente tutti gli aspetti delle norme di etichettatura; libro ingredienti; lotti; ricettario.
INDISPENSABILE. Oramai è diventato il mio strumento numero1: si alza con me e con me torna a dormire!!!
Utilissimo nella gestione delle ricette; ricalcolo rapido degli ingredienti; data base prodotti commerciali sempre in continuo aggiornamento; crea etichette e rapido calcolo dei costi per essere pronti a fare un preventivo al cliente; stampa etichette di vari formati senza dover sostituire la stampante che possediamo; creazione e gestione lotti; possibilità di creare una pagina web e condivisione social… il tutto con semplici click, utilizzando un solo software.
ATTUALE. Software e team sempre in continuo e costante aggiornamento. Posso affermare che fin da subito vale l’espressione: “DETTO…FATTO”