“Oltre ad essere ristoratrice e consulente per i ristoratori, sono anche docente e ho inserito Cooki come materia nelle scuole dove insegno. Mi piace l’idea che i giovani siano proiettati verso la gestione tecnologica dei ristoranti e Cooki, in questo, è uno strumento impareggiabile".

"Di Cooki apprezzo moltissimo: intuitività, coerenza grafica, semplicità di utilizzo. Da punto di vista del lavoro è praticamente indispensabile per lavorare nel rispetto delle normative vigenti e ti permette di allinearti con qualche click grazie soprattutto all’incredibile database di schede tecniche".

“Come Gelato University abbiamo da sempre la mission di diffondere la cultura del gelato artigianale. Siamo continuamente alla ricerca di know how e strumenti che siano di utilità per i gelatieri, per continuare a migliorare le proprie performance. Con la sfida della pandemia, prevediamo che anche la stagione invernale sarà critica per la sopravvivenza di alcune attività, per cui è necessario, ora più che mai, innovare dal punto di vista di prodotti e di servizi. Attraverso l’esperienza diretta fatta con la Gelateria Carpigiani, abbiamo visto come Cooki sia uno strumento web-based realmente utile, ritagliato anche per la necessità di un artigiano, come un gelatiere, in quanto di utilizzo semplice e di implementazione rapida. Ci fa davvero piacere essere entrati a contatto con questa realtà innovativa che vorremmo divulgare ai gelatieri”.

"Nella mia nuova avventura di laboratorio di pasticceria a tutto tondo, con una parte dedicata alla produzione di dessert per la ristorazione e alberghi, e un’altra parte legata alla formazione, Cooki per me è stato un metodo di lavoro molto importante. Mi ha facilitato il lavoro e mi ha seguita in tutte le fasi di produzione. Mi ha aiutato ad impostare le ricette, ad organizzarci il lavoro, ma soprattutto ad essere in regola con l’etichettatura dei prodotti da distribuire. È stato un ottimo compagno di avventura!!!"

"Grazie a Cooki, abbiamo digitalizzato ricettari, abbiamo una consapevolezza del food cost e abbiamo uno strumento super per tenere aggiornati etichette e libro ingredienti."

"La nostra è una gastronomia che investe tantissimo nella ricerca e nell'offerta di prodotti di altissima qualità. In Cooki abbiamo trovato la stessa attenzione che noi riserviamo ai nostri clienti e la possibilità in un click di raccontare da dove vengono le nostre materie prime. Per chi non ha una risorsa a cui affidare questo lavoro o tempo da passare dietro a una scrivania, Cooki è uno strumento pazzesco."

“La partnership tra Cooki e la Gelateria Carpigiani è stata fondamentale. Durante la fase 2, il locale ha riaperto con la sola modalità asporto ed è stato necessario rendere digitali una serie di informazioni (in primis il libro degli ingredienti) in modo tale che potessero essere fruibili dai clienti anche da remoto. Grazie a Cooki, in pochissimi giorni è stato possibile attivare il sistema con uno stile e un layout online perfettamente affine ai nostri standard. Poter contare sul fatto che tutte le schede tecniche si trovassero già all’interno del sistema ha fatto la differenza nel rendere rapidissimo il processo di digitalizzazione delle informazioni. Inoltre, avendo introdotto nuove referenze take away, come i barattoli gelato, che richiedevano un’etichettatura ad hoc, Cooki ci ha consentito velocemente di poter traslare tutte le informazioni richieste in etichette per i nostri prodotti.”