“Oltre ad essere ristoratrice e consulente per i ristoratori, sono anche docente e ho inserito Cooki come materia nelle scuole dove insegno. Mi piace l’idea che i giovani siano proiettati verso la gestione tecnologica dei ristoranti e Cooki, in questo, è uno strumento impareggiabile".

"Di Cooki apprezzo moltissimo: intuitività, coerenza grafica, semplicità di utilizzo. Da punto di vista del lavoro è praticamente indispensabile per lavorare nel rispetto delle normative vigenti e ti permette di allinearti con qualche click grazie soprattutto all’incredibile database di schede tecniche".

"La nostra è una gastronomia che investe tantissimo nella ricerca e nell'offerta di prodotti di altissima qualità. In Cooki abbiamo trovato la stessa attenzione che noi riserviamo ai nostri clienti e la possibilità in un click di raccontare da dove vengono le nostre materie prime. Per chi non ha una risorsa a cui affidare questo lavoro o tempo da passare dietro a una scrivania, Cooki è uno strumento pazzesco."

Nella mia nuova avventura di laboratorio di pasticceria a tutto tondo, con una parte dedicata alla produzione di dessert per la ristorazione e alberghi, e un’altra parte legata alla formazione, Cooki per me è stato un metodo di lavoro molto importante. Mi ha facilitato il lavoro e mi ha seguita in tutte le fasi di produzione. Mi ha aiutato ad impostare le ricette, ad organizzarci il lavoro, ma soprattutto ad essere in regola con l’etichettatura dei prodotti da distribuire. È stato un ottimo compagno di avventura!!!

Grazie a Cooki, abbiamo digitalizzato ricettari, abbiamo una consapevolezza del food cost e abbiamo uno strumento super per tenere aggiornati etichette e libro ingredienti.